Bektaşi üzümü, yüksek antioksidan kapasitesi, vitamin ve lif içeriği ile beslenme düzeninde önemli bir yer tutmaktadır. Yapılan incelemeler, meyvenin vücut fonksiyonları üzerinde çeşitli destekleyici etkileri olduğunu göstermektedir.
Meyvenin içeriğinde bulunan C vitamini, polifenoller, flavonoidler ve antosiyaninler gibi bileşenlerin, serbest radikallerin neden olduğu oksidatif stresi azalttığı tespit edilmiştir. Bu bileşenlerin, hücre hasarını önleyerek yaşlanma ve kalp-damar hastalıkları gibi kronik süreçlerin yönetiminde rol oynadığı belirtilmektedir.
Bağışıklık sistemi üzerinde de etkili olan bektaşi üzümünün, beyaz kan hücrelerinin fonksiyonlarını desteklediği ve kolajen sentezine katkıda bulunduğu ifade edilmektedir. Ayrıca yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olurken, bağırsak mikrobiyotasının dengelenmesine de katkı sağlamaktadır.
Kalp ve damar sağlığı açısından değerlendirildiğinde, meyvedeki polifenollerin kötü kolesterolün (LDL) oksidasyonunu azaltmaya yardımcı olduğu görülmektedir. Potasyum içeriği ile kan basıncının korunmasına destek veren meyvenin, düşük glisemik yükü sayesinde kan şekeri dalgalanmalarını kontrol altında tuttuğu kaydedilmiştir. Ancak diyabet hastalarının tüketim miktarını bireysel beslenme planlarına göre belirlemeleri önerilmektedir.
