Sağlıklı beslenmeye özen gösteren bireyler için tatlı tüketimi zorlayıcı olabilmektedir. Doğru malzemelerle hazırlanan tarifler, bu dengeyi sağlamada yardımcı olmaktadır. Fit muffin, hafif ve besleyici içeriğiyle öne çıkan bir tariftir.
MALZEMELER:
- 2 adet olgun muz
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 çay bardağı süt (isteğe bağlı bitkisel süt)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- İsteğe bağlı: ceviz, bitter çikolata parçaları veya kuru meyve
YAPILIŞI:
Muzlar bir çatal yardımıyla ezilir. Üzerine yumurtalar eklenerek karışım homojen hale gelene kadar çırpılır. Yulaf ezmesi, süt, kabartma tozu ve tarçın eklenerek karıştırılır. Hazırlanan karışım muffin kalıplarına paylaştırılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. Üzeri kızaran muffinler fırından çıkarılarak dinlendirilir.
