Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla yürütülen denetimler kapsamında hazırlanan "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" ile "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listelerini güncelledi. Türkiye genelinde 81 ilde gerçekleştirilen kapsamlı kontroller neticesinde, çeşitli ürünlerde mevzuata aykırı durumlar saptandı.
Denetimlerde Çok Sayıda Uygunsuzluk Saptandı
Bakanlık tarafından 18 Haziran tarihinde yayımlanan güncel listeye göre, et ve et ürünlerinin yanı sıra süt ürünleri, bitkisel yağlar, bal ve baharat gruplarında da çeşitli uygunsuzluklar belirlendi. Yapılan incelemelerde, halk sağlığını doğrudan tehdit eden gıdalar tek tek kamuoyuyla paylaşıldı.
İki İlde Tek Tırnaklı Hayvan Eti Tespit Edildi
Sağlığı tehlikeye düşüren gıdalar kategorisinde yapılan incelemelerde, bazı et ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti kullanıldığı bildirildi. Bakanlığın verilerine göre, Gaziantep ve Mersin illerinde faaliyet gösteren iki farklı firmaya ait dana kavurma ve içli köfte ürünlerinde bu tür bir hile tespit edildi.
Tek Tırnaklı Hayvan Eti Nedir?
Yetkililer tarafından yapılan açıklamada, tek tırnaklı eti ifadesinin; ayaklarında tek bir toynak bulunan at, eşek ve katır gibi hayvanların etini tanımlamak için kullanıldığı belirtildi. Söz konusu ürünlerin tüketimi, gıda mevzuatı gereği yasaklı ve sağlığı tehlikeye atan kategoride yer alıyor.
