ABD merkezli hızlı yemek zinciri Taco Bell, bir parazit kaynaklı salgınla ilişkilendirilen marul kullanımını bazı eyaletlerde durdurma kararı aldığını duyurdu. Şirket tarafından yapılan resmi açıklamada, söz konusu kararın sağlık yetkilileriyle yapılan görüşmeler neticesinde "ihtiyatlı davranmak amacıyla" alındığı belirtildi.
Amerika Birleşik Devletleri Hastalık Kontrol ve Korunma Merkezleri (CDC) verilerine göre, kontamine gıda veya su yoluyla bulaşan cyclosporiasis adlı parazitik enfeksiyon nedeniyle 34 eyalette yaklaşık 7.000 kişi enfekte oldu. Enfeksiyon vakalarının yoğunlaştığı Michigan eyaletinde 3.300'den fazla vaka tespit edildiği bildirildi.
Taco Bell yönetimi, tedarikçilerinden birinden gelen marulların tedarik zincirinden süresiz olarak çıkarılacağını ve bu ürünün yenisiyle değiştirileceğini ifade etti. Şirket, resmi bir uyarı yayınlanmamış olsa da halk sağlığının restoranlar, tedarikçiler ve yetkililer arasında ortak bir sorumluluk olduğunu vurguladı. Medya kuruluşları, salgınla bağlantılı olduğu iddia edilen marulun tedarikçisinin Taylor Farms olduğunu ileri sürdü.
Uzmanlar, cyclosporiasis parazitinin izlenmesinin oldukça güç olduğunu belirtiyor. Association of Food and Drug Officials Yöneticisi Steven Manderach, tespit sürecinin karmaşıklığına dikkat çekerek, durumun samanlıkta iğne aramaktan çok daha zorlu bir süreç olduğunu ifade etti. Hastalığın belirtileri arasında şiddetli ishal, ani kilo kaybı ve iştah kaybı yer alıyor.
