Beslenme ve Diyet Uzmanı Hande Selin Ok, hızlı kilo verme diyetlerinde yapılan hataların kas kaybına ve sağlık sorunlarına yol açabileceği konusunda uyarılarda bulundu. Ok, diyet sürecinde en sık yapılan yanlışlardan birinin sadece salata gibi tek tip gıdalarla beslenmek olduğunu belirtti.
Vücuda yeterli miktarda kompleks karbonhidrat, protein ve yağ alınmadığında çeşitli vitamin ve mineral eksiklikleri görülebileceğini ifade eden Ok, bu durumun hedeflenen kilo kaybını engellediğini söyledi. Ayrıca, ürünlerin üzerindeki ‘şekersiz’ ve ‘fit’ etiketlerine karşı dikkatli olunması gerektiğini vurgulayan Ok, bu ürünlerin şeker içermese de yüksek oranda nişasta veya fazla miktarda katkı maddesi barındırabileceğini dile getirdi.
Diyet sürecinde sadece tartıdaki rakama odaklanmanın motivasyonu olumsuz etkileyebileceğine işaret eden Ok, gün içerisindeki besin tüketimi, stres seviyesi ve su tüketiminin tartıdaki sonucu doğrudan değiştirebildiğini kaydetti. Ok, özellikle ‘2 günde 5 kilo verdiren’ detoks veya metabolizma hızlandırıcı diyetlere karşı uyarıda bulunarak, bu tür programların yerine kişiye özel, dengeli ve sürdürülebilir bir beslenme programı oluşturmanın önemine değindi.
Bu tür hızlı kilo verdiren diyetlerde görülen kilo kaybının sağlıklı olmadığını, kaybedilenin genellikle yağ değil sıvı olduğunu belirten Ok, bu diyetlerin protein, vitamin ve mineral kayıplarına yol açarak ciddi sağlık sorunlarına zemin hazırlayabileceğini ekledi. Ok, tek bir diyetin herkese uymadığına dair toplumsal yanılgıya da dikkat çekerek, bireyin sosyo-kültürel çevresi, sevdiği besinler, hormon dengesi, yaşı ve boyu gibi birçok faktörün kilo verme sürecini etkilediğini belirtti. Sağlıklı bir kilo verme süreci için mutlaka bir beslenme ve diyet uzmanına başvurulması gerektiğini vurgulayan Ok, uzmanların hastaları bütüncül bir yaklaşımla değerlendirdiğini ve kişiye özel sürdürülebilir programlar oluşturduğunu sözlerine ekledi.
